ゆたか農園の最近の様子をお伝えします
2011年8月19日
お盆もすぎましたが、まだまだ暑い日が続いています。みなさん、バテていませんか？
農園でも熱中症にならないように休憩をとりながら、草むしりやお野菜の収穫に精を出しています。
久しぶりに作業風景を撮りました。
何を作ろうかワクワクしてきますね。こんな夏野菜をみると、やっぱりカレーかなぁ！
これからの時期は、さつまいも、さといもなど収穫できるそう。楽しみにしてます。（お）
2011年3月 7日
３月になりましたね。なんだか寒い日が戻ってきたようですが、はやく暖かくなるといいなぁ。
５，６日も鹿屋バラ色商店街フェスティバルで出店してきました。今回はデザインマーケットも同時開催だったので、鹿屋市以外からもたくさんの人が集まってきていました。かっこいい、かわいい小物がたくさん売っており、私も皮のキーカバーをGETしました(^^) デザイン というだけあって、みんなオシャレでした。
「まち」写真展もありましたが、この展示会場、なんと建物の隙間なんです。６０ｃｍほどの隙間の壁に、写真が展示されていておもしろかったです。こういう隙間が会場になるなんて素敵。
さて、お野菜のほうですが、今回もたくさんの方がきてくださいました。ご購入くださった方、本当にありがとうございました。今回はわさび菜のレシピもお渡しすることができました。おいしく食べてくださいね。
私はグリーンレタスをたっぷり使って、玉ねぎと豚肉とレタスの炒め物 を作りましたよ。たっぷりのレタスがあっという間になくなってしまいました。おいしかった～。今度はスープにしようかな。みなさんもおすすめレシピがあったら、ぜひ教えてください♪
またどこかで出店することがありましたら、お知らせしますね。（お）
2011年2月28日
先日、お知らせしたとおり、２６日、２７日に「鹿屋バラ色商店街フェスティバル」で出店してきました。
いつもはシャッター街で寂しいとおりが、この2日間、昔の賑わいに！
お客様もたくさん来ていただきました。
いつも見慣れた風景でしたが、よくよく見てみると、レトロな雰囲気の建物もあり、こんな建物だったんだな～とワクワクしましたよ(^-^)
今回は、レタス、ブロッコリー、にんじん、大根、深ねぎ、サトイモ、生しいたけ、わさび菜、ほうれん草を並べました。
ご購入していただいた皆様、ありがとうございました。
また、今週末の５日、６日にも出店しますので、ぜひ遊びにきてくださいね♪ （お）
2011年2月18日
お久しぶりです(^^; 長らく更新できなくて申し訳ありません。
また、少しずつ更新していきますので、よろしくお願いします。
農園とは関係ないのですが、１月２６日、霧島にある新燃岳が爆発しました。
毎日のようにニュースが流れているので、もう皆さんご存知でしょう。
農園のある場所からでもよく見えましたよ。すごいですよね。こちらには新燃岳の灰は飛んできませんが、周辺地域の農家野菜が収穫できないそうです。いろんな被害がでています。
最近は少しおちついてきたようですが、はやく安心して暮らせる状態に戻ってほしいです。
それにしても、桜島も競うように毎日爆発しています。新燃岳が活発だと桜島も活発みたい。何か関係があるのでしょうか。
これ以上の被害がでないことを祈っています。（お）
2010年6月11日
夏のお野菜といえば・・・トマトですよね！
農園に行ってみると、トマトがたくさん実っていました！
ひとくちにトマトといってもいろんな種類があるようです。
このギザギザにプリーツのはいったトマト、かわいいですよね。
サイズは直径１０ｃｍ以上あったでしょうか、結構大きかったです。
切り口が綺麗なんだろうなぁ。
名前を調べてみたら、「コストルート・ジェノベーゼ（ジェノベッセ）」というトマトでした。
ピーマンもたくさん実っていましたよ！
赤に緑に黄。元気がでてきます。
さて、次は何が収穫できるのかな～。（お）
2010年6月 4日
桜島がしばらくお休みしているな~、と思っていたら、９日ぶりに大爆発でした。鹿屋のほうはひどくありませんでしたが、鹿児島市内はすごいことに・・・。灰がふると、お野菜たちも真っ白になってしまうので大変です。
さて、先日、じゃがいもを収穫しました。
キタアカリはビタミンＣが豊富ででんぷん価が高いため煮崩れしやすいので、粉ふきいもやポテトサラダに最適。
じゃがバターとかよさそう。
レッドムーンは煮崩れしにくく、甘みがあってさつまいものよう。芽がでやすいので冷暗所に保管してくださいね。皮を彩りに生かすといいですね。ポテトチップスとかどうでしょう？
これから夏野菜もどんどん育っていきます。またご報告しますね。（お）
2010年4月27日
アイスプラントってお野菜をご存知でしょうか？
最近はテレビで紹介されたり、スーパーにも並んでいたりしますね。
ほんのり塩味の歯ごたえのいいお野菜です。よくみてみると、キラキラと氷が光っているみたい。
この鹿屋のゆたか農園では、今、このアイスプラントの花がいっぱいになっています。
見ているだけでワクワクしてきます。どんな味がするのかな～。（実は私も未体験なのです^^;）
サラダやてんぷらにいいそうです。ぜひ、食べてみてくださいね。（お）
2010年2月 3日
最近あたたかくなったかと思えば、雪がふりそうなくらい寒くなったり、おかしな天気が続きますね。こちら鹿屋では、毎日のように灰が降り積もっています。桜島がとても活発なのです。私が小学生の頃はよく灰が降っていましたが、この数年は気にならないくらいだったのですけどね。洗濯物が干せなくて困ります（^^;
昨年も農園わきに育てている南高梅をご紹介しましたが、今年も花が咲きました。最近はあちこちで梅の花をみかけますね。みなさんのところはどうでしょうか？去年は実がなっているところを見ていませんが、今年はぜひ見に行ってみたいと思います。
この左の写真。なんだと思いますか？
芽キャベツです。初めてみたときこんな風になるなんて驚きました。この１本に５０～６０個の実がつくのですって！かわいらしいですよね。
この時期、シチューやスープに大活躍です。くせがないので、天ぷらなどにもいいそうです。
ぜひ、試してみてくださいね。（お）
2010年1月25日
あけましておめでとうございます。
旧年中はご愛顧くださいまして誠にありがとうございました。
本年も新鮮なお野菜を皆様にお届けいたしますので、よろしくお願い申し上げます。
・・・２月もちかいというのに、新年のご挨拶が遅れてしまい、申し訳御座いません(^^;
今年もよろしくおねがいいたします。
こちら鹿屋では、毎日毎日灰がふっております。車は洗っても洗ってもすぐに灰が積もってしまい、嫌気がさします。
桜島の爆発も今年にはいってすでに１００回を越したとか。
お野菜たちもかわいそうです・・・。
さて、この前の土曜日に、町内会の鬼火たきがありました。
町内会で開催するのは初めてだそうです。私も初めての体験でした。
鬼火たきでは、無病息災を願って竹のやぐらに正月飾りを投げ込み厄払いをします。
とても勢いよくやぐらが燃え、火がバチバチッとはじけていました。
子供たちも楽しそうにぜんざいを食べたり、餅をやいたり。たくさんの人でにぎわいました。
また、来年も参加したいですね。
皆様にとって幸多き一年となりますように。（お）
2009年10月30日
10月24日、25日に九州電力（株）鹿屋営業所主催で「オール電化de快適ライフ家づくりフェアー」が開催されました。
ゆたか農園も参加させていただき、取れたて新鮮な無農薬のお野菜を販売しました。なんと、すべて１００円！
たくさんのお客様に来ていただき、本当にありがとうございました。
当日は、IHクッキングヒーター料理教室もあり賑わいましたよ。
これから冬野菜もどんどん収穫できます。楽しみにしていてくださいね！（お）
