2009年9月 4日

旬の食材と匠の技

本坊酒造㈱さん提供の10回シリーズのコマーシャルの第1回目の撮影が、野菜を納めさせていただいている「マナーハウス島津重富荘」で行われ、完成したCMが昨日9/3の夕刻に放送されました。重富荘のs-IMG_4934サツマイモの花.jpg宮元総料理長から野菜を使った料理なので、農園のみなさん方もぜひ見てくださいと言われていたので、期待に胸を膨らませてその時を待ちました。本坊酒造さんの格調高い焼酎「桜島」のCMのあと、農園の野菜たちが登場し、宮元シェフが真剣にかつ愛情を一杯込めて調理される様子を身を乗り出して見ました。シェフマジックにかかった野菜たちは大喜びで、光り輝いていました。私はシェフが料理をされる様子を見るのは初めてだったので、とても興奮しました。私たちが無農薬にこだわり、丹精込めて育てた野菜がこんな風に美しく料理され、またそれを食べてくださる方々も必ず感動してくださるだろうなと思うと同時に、自分たちの責任の重さを改めて感じました。

これからもこの気持ちを忘れずに、野菜を育ていこうと思います。本当にありがとうございました。

写真はサツマイモの花です。ニ三日前から天候不順で、時より雨がぱらつきます。「雨に濡れて綺麗でしょ!写真撮って!」と花がこちらを向いていたので、一枚パシャリ。