2008年1月29日

霜対策

080129_03.jpg
暑かったり、寒かったり、雨が続いたり、変な天気が続きますね。
さきほど、農園をみてきましたが、白い網のようなものがかけてありました。
「寒冷紗(かんれいしゃ)」というそうです。霜対策です。
この気まぐれな天気の中、お野菜たちは元気に育っていました。 

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先日、お野菜をお送りした鹿児島市のMS様より、嬉しいメールを頂きました。 

有難うございます。今回も沢山の野菜たち!先ほど我が家に到着しました。
わくわくしながら大きなダンボール箱を開けました。
豊農園の野菜、まだ2回目の我が家なのにまるでおなじみ顔の様に見えたのは不思議です。
レシピの件も、私のわがままでご検討していただいたんですね。
すみません・・・たいした料理の腕前があるわけでもないんですけどね。。。

さぁ、今から早速いただきます。
農園の皆様、風邪に気をつけてがんばってください。

MS様は2回目でした。ゆたか農園のお野菜たちを気に入ってくださり、再注文してくださったのです。
こんなに嬉しいことはありません。
また、よろしくお願い致しますm(_._)m (お)

2008年1月24日

タイム

一週間ぶりに太陽が顔を出してくれました。北風が冷たい一日でしたが、日の光に包まれて農園の野菜たちも大喜びでした。

「野里ほ場」の一画にハーブを栽培しています。タイム、ペパーミント、レモンバーム、スイートマジョラム、スープセルリー、ローズマリー、ヒソップ、オレガノなどです。まだ発芽して間もないハーブたちですが、南国の日差しと綺麗な空気を一杯吸収して、大きくなってくれるでしょう。s-IMG_2793.jpg花が咲いてなんともいえない素敵な香りがあたり一面に漂うことを心待ちにしながら、育てています。

写真は。タイムです。(正)

2008年1月23日

お待たせいたしました

メールにてお問い合わせいただきました、鹿児島のMS様。お待たせいたしました。先ほど収穫した野菜の発送準備が整いました。明日宅配便にてお手元にお届けいたします。私どもの手違いで、発送が遅れましたことを心よりお詫び申し上げます。これからも変わらぬご利用をお願いいたします。またs-IMG_2773.JPGルッコラの花.jpgお気づきの点などございましたら、お聞かせいただければ幸いです。

写真は「美里ほ場」のルッコラ(ロケット)の花です。通常は葉の部分を食べますが、この花と茎の部分も菜の花と同様に食材としても利用できます。(正)

 

2008年1月22日

行ってらっしゃい!

s-IMG_2749.JPGピラミッド.jpg農園は今日も雨模様です。

そんな中、レッドキャベツ、ロケット、さんご礁(カリフラワー)、ラディッシュ、ピノホワイト、チコリ、イタリアンパセリ、ビーツ、サラダほうれん草、コスレタス、エンダイブなどなど、二十種類の採れたてお野菜を早朝に出荷いたしました。みんな元気に育ってくれました。

さあ、お客様方がお待ちです。さぁ、行ってらっしゃい!農園の野菜たち!(正)

 

2008年1月21日

大寒の朝

今日は二十四節気の一つ「大寒」です。鹿屋は朝から冷たい雨模様となっていますが、気温は12℃あります。紅梅、白梅の微かな香りに中に、春の兆しが感じられるようになる時期です。

今日の写真は美里ほ場のイタリアンパセリです。一茎一茎ハサミを入れ丹念に収穫していきます。そのまま生のままで食べていただくと、s-IMG_2730.jpgパセリの甘みと農園の土の香りを感じていただけるはずです。

2008年1月18日

ピラミッド

sピラミッド.jpg

 

野里ほ場のさんご礁(カリフラワー)です。

なんとも不思議な形をしています。

「ピラミッド」の異名も持っています。

10月上旬に種まきしたものが、こんな立派に育ってくれました。

寒い日のあったかシチューにいかがでしょう(正)

 

2008年1月17日

クーズスタイルダイニングカフェ

          s-IMG_2725.JPG西薗シェフ.jpg                       鹿屋市寿にあるクーズスタイルダイニングカフェは落ち着いた心地よい空間の中で、地元食材にこだわった西薗智之(にしぞのさとし)シェフが腕を振るうイタリアン、地中海料理とワインがいただけるお店です。シェフが手にされているのは、ゆたか農園のサニーレタスです。この日のディナーには前菜に春菊、サニーレタス、中生ルビーボール(レッドキャベツ)を、シザーサラダにはグリーンがとても綺麗なコスレタス、メインディシュのお肉料理には茎ブロッコリーと多くの農園のお野菜を使っていただきました。(正)

 

2008年1月16日

鹿屋は曇り空です

s-IMG_2706レタス元.jpg昨日来天気が思わしくありませんが、農園のレタスとカリフラワーは活き活きと元気ですよ。

写真、左上側の畑は次の種まきの準備も終わっています。種まきの日が楽しみです。(正)